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Cerveja

Cervejaria Louvada — Cuiabá no Mapa Cervejeiro

Dr. Caspar Wenzel · · 1 min de leitura

  • Louvada
  • cervejaria Cuiabá
  • cerveja artesanal Mato Grosso
  • Pilsen com Café
  • drinkability

A Cervejaria Louvada, de Cuiabá, Mato Grosso, é a prova viva de que a revolução da cerveja artesanal brasileira não se limita ao eixo Sul-Sudeste. No coração do Centro-Oeste, a Louvada construiu uma operação que combina escala de produção com rigor artesanal.

O Desafio do Clima

Produzir cerveja artesanal em Cuiabá, uma das cidades mais quentes do Brasil, impõe desafios logísticos consideráveis. O controle de temperatura durante a fermentação e o armazenamento exige investimento pesado em refrigeração — um custo que a Louvada absorve sem comprometer a qualidade.

Drinkability como Filosofia

A Louvada não busca fazer a cerveja mais complexa do mundo. Sua missão é criar cervejas que você quer continuar bebendo — o conceito de drinkability. E é justamente essa aparente simplicidade que surpreende os paladares técnicos nos concursos.

Parâmetros de Produção

Parâmetro

Detalhe

Localização

Cuiabá, MT

Especialidade

Alta drinkability

Desafio

Clima tropical extremo

Filosofia

Escala + rigor artesanal

Rótulo Obrigatório

Pilsen com Café

A assinatura da Louvada: uma Pilsen limpa e refrescante infundida com café do Cerrado, resultando em uma cerveja única que equilibra o amargor do lúpulo com as notas torradas do café.

  • ABV: 4,8%
  • IBU: 18
  • Café: Grãos do Cerrado, cold brew
  • Temperatura de serviço: 4–6 °C

O Veredicto

A Louvada mostra que grande cerveja pode nascer em qualquer lugar — basta paixão, investimento e respeito ao processo. Cuiabá agradece.

Artigo baseado nos resultados do Concurso Brasileiro de Cervejas 2026.

Informações Práticas

Visitado e verificado pela equipe A Levedura.