Cachaça Bocaina — A Engenharia Artesanal de Toninho em Lavras
Cachaça Bocaina, do mestre Toninho em Lavras desde 1993. Linha completa, ouro de Bruxelas 2014, processo, onde comprar e visita à fábrica.
Cachaça
Cachaça artesanal, destilação e fermentação da cana-de-açúcar.
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Alambique Bylaardt — A Joia Holandesa de Santa Catarina
Alambique Bylaardt em Luiz Alves/SC, fundado em 1943 pela família Van Den Bylaardt. Cachaça artesanal envelhecida em carvalho. Linha, premiações e onde comprar.
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Cachaça Germana — A Tradição da Família Caetano em Nova União
Cachaça Germana, da família Caetano em Nova União/MG desde 1912. Linha Caetano's, Heritage 10 anos, Brasil. Fazenda Vista Alegre, prêmios e onde comprar.
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Cachaça Santo Grau — A Marca que Engarrafa Três Tradições
Cachaça Santo Grau é marca-curador que engarrafa de 3 destilarias parceiras (Coronel Xavier Chaves/MG, Paraty/RJ, Itirapuã/SP). Linha e onde comprar.
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Cachaça Avuá — A Família Carioca que Conquistou o Mundo
Cachaça Avuá, da destilaria familiar de 1923 no interior do RJ. Linha Prata, Amburana, Bálsamo, Tapinhoã. Marca de exportação para os EUA. Onde comprar.
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Cachaça Leblon — A Embaixadora de Patos de Minas que Cruzou o Atlântico
Cachaça Leblon, criada em 2005 em Patos de Minas/MG por mestre francês de Cognac. Hoje no portfólio da Bacardi. Preços, onde comprar, processo.
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Cachaça Magnífica — A Joia Fluminense da Fazenda do Anil
Cachaça Magnífica de Faria, do engenheiro João Luiz em Vassouras/RJ desde 1985. Reserva Soleira, prêmios, processo solera e onde comprar.
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Cachaça Novo Fogo — A Orgânica de Morretes que Cruza Fronteiras
Cachaça Novo Fogo, orgânica certificada de Morretes/PR. Linha Silver, Chameleon, Tanager. Marca de exportação da Agroecológica Marumbi. Onde comprar.
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Cachaça Sagatiba Velha — O Clássico Custo-Benefício do Grupo Campari
Cachaça Sagatiba Velha, mín 2 anos em carvalho americano. Marca brasileira de Marcos de Moraes, no portfólio Campari desde 2010. Preços e onde comprar.
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Anísio Santiago e Havana — A Lenda Líquida de Salinas
Cachaça Havana e Anísio Santiago, Fazenda Havana em Salinas/MG. Desde 1943, envelhecida 12 anos em bálsamo. Preços e onde comprar.
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Cachaçaria Seleta — A Maior Artesanal do Mundo em Salinas
Cachaçaria Seleta, fundada em 1980 por Antônio Rodrigues em Salinas/MG. Considerada a maior produtora artesanal do mundo. Linha, prêmios e onde comprar.
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Vale Verde — A Cachaçaria Premiada com Parque Próprio em Betim
Cachaça Vale Verde, fundada em 1985 em Betim/MG. Linha Extra Premium 12 anos eleita 2x melhor do Brasil. Parque Ecológico, preços e onde comprar.
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Weber Haus — A Destilaria Mais Premiada do Brasil em Ivoti
Weber Haus em Ivoti/RS, herança alemã de 1824, destilaria comercial desde 1948. Mais de 150 prêmios. Lote 48, Amburana, contatos e onde comprar.
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Ypióca — A Cachaça Mais Antiga do Brasil em Operação
Cachaça Ypióca, fundada em 1846 por Dario Telles de Menezes em Maranguape/CE. Adquirida pela Diageo em 2012. Linha completa, museu, preços e onde comprar.
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Cachaça Artesanal: da cana ao alambique
O destilado mais brasileiro que existe nasceu nos engenhos coloniais e hoje conquista o mundo — um gole de cada vez.
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Envelhecimento da Cachaça: madeiras brasileiras e sabor
A cachaça branca é o começo. O barril é o caminho. O tempo é o mestre.
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Fermentação do Caldo de Cana: a alma da cachaça
A destilação concentra. Mas é a fermentação que cria. O alambique é fiel: destila exatamente o que recebe.
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Alambique de Cobre: como funciona a destilação artesanal
Cada peça do alambique tem uma função. Cada curva, um propósito. A destilação é física e poesia em cobre martelado.