Glossário
Lúpulo
Flores de Humulus lupulus que dão amargor, aroma e conservação à cerveja. Variedades como Cascade, Citra e Simcoe definem o perfil do estilo.
Flores da planta Humulus lupulus, adicionadas à cerveja para conferir amargor, aroma e propriedades conservantes. Variedades como Cascade, Citra e Simcoe definem o perfil de cada estilo.
Ficha técnica
| Campo | Valor |
|---|---|
| Categoria | Ingrediente |
| Nomes alternativos | hops, humulus lupulus |