Glossário
Airlock
Válvula de fermentação que deixa o CO₂ sair sem deixar ar entrar. Essencial em fermentações anaeróbias como cerveja, vinho e hidromel.
Utensílio
Válvula de fermentação que permite a saída de CO₂ sem permitir a entrada de ar. Essencial para fermentações anaeróbias como cerveja, hidromel e vinho. Previne contaminação e oxidação.
Ficha técnica
| Campo | Valor |
|---|---|
| Categoria | Utensílio |
| Nomes alternativos | batoque, fermentation lock, válvula de fermentação |