Glossário
Dry Hopping
Técnica cervejeira de adicionar lúpulo diretamente ao fermentador após a fermentação primária. Extrai aromas e óleos essenciais sem adicionar amargor, resu
Procedimento
Técnica cervejeira de adicionar lúpulo diretamente ao fermentador após a fermentação primária. Extrai aromas e óleos essenciais sem adicionar amargor, resultando em cervejas aromáticas como a APA e a IPA.
Ficha técnica
Categoria
Procedimento
Nomes alternativos
lupulagem a frio, adição de lúpulo a seco