Glossário
Fermentador
Recipiente de vidro, plástico alimentar ou inox onde a fermentação acontece. Pode ter torneira para trasfega e espaço para airlock.
Utensílio
Recipiente (vidro, plástico alimentar ou inox) onde ocorre a fermentação. Pode ter torneira para trasfega e espaço para airlock. Os de vidro (garrafão/damajuana) permitem observar a fermentação.
Ficha técnica
| Campo | Valor |
|---|---|
| Categoria | Utensílio |
| Nomes alternativos | carboy, damajuana, garrafão |