A Levedura

Glossário

Termômetro de Cozinha

Instrumento para medir temperatura de líquidos e massas. Essencial para pasteurização do leite (72°C), brassagem de cerveja (65-68°C) e controle de ferment

Utensílio

Termômetro de Cozinha

Instrumento para medir temperatura de líquidos e massas. Essencial para pasteurização do leite (72°C), brassagem de cerveja (65-68°C) e controle de fermentação (24-30°C).

Ficha técnica

Categoria

Utensílio

Nomes alternativos

food thermometer, termômetro digital